数字家庭食谱书：如何制作一本您的家人实际使用的食谱

您需要一个共享空间，每个家庭成员都可以在其中查找、保存和烹饪相同的食谱，而无需再翻阅相机胶卷、浏览器书签或冰箱上的便利贴。

一本数字家庭食谱书用一个可搜索的收藏取代了这种混乱。根据美国劳工统计局的美国时间使用调查，成年人每天花在食物准备和清理上的时间约为 37 分钟。寻找菜谱的每一分钟都可以用来做饭。

以下是如何制作一本您的家人实际使用的共享数字食谱，以及一个经典的番茄酱食谱来开始您的收藏。

为什么大多数家庭需要一本数字食谱书

一般家庭至少将食谱保存在四到五个不同的地方。埋藏在相机胶卷中的屏幕截图。浏览器中的书签无人打开。冰箱上贴着便利贴。抽屉里塞满了手写的卡片。还有最常做饭的人的头。

直到那个人生病、忙碌或不在家为止。然后没人能找到玉米卷调味料混合物或奶奶玉米面包的正确烤箱温度。

数字食谱书解决了三个具体问题：

• **它是共享的，而不是孤立的。**任何人都可以从任何设备（手机、平板电脑、笔记本电脑）提取任何食谱，而无需征求许可。
• 可搜索。 输入“鸡肉”，每个鸡肉食谱都会立即出现。无需翻阅页面或无休止地滚动。
• 它是完整的。 成分、数量、分步说明、照片和注释都集中在一处。不再有“一罐……某物”。

首先要数字化哪些食谱

要有策略。你不需要输入你做过的每一个食谱。从你家人实际吃的开始。

如何构建您的数字家庭食谱

第 1 步：选择正确的工具

您的食谱系统需要在您家人使用的每台设备上运行 - iPhone、Android、平板电脑、笔记本电脑。如果它只存在于一个人的手机上，那么它就不是一本家庭食谱书。寻找：

• 自动跨设备同步
• 允许多个家庭成员添加和编辑食谱
• 包括搜索功能
• 存储照片和说明

第 2 步：完整记录每个食谱

对于您添加的每个食谱，请包括：

第 3 步：将食谱与您的膳食计划联系起来

当食谱集直接与您的每周晚餐计划联系起来时，它是最有用的。选择周二晚上的食谱，配料就会自动显示在您的购物清单上。该链接将静态食谱变成您每周使用的工具。

第 4 步：设定较低的贡献门槛

如果添加菜谱需要超过两分钟，大多数人都不会这样做。您选择的工具需要简单的输入——输入或粘贴成分、拍照、编写基本说明。花式格式化可以等待。

###第五步：养成习惯

每周花 10 分钟回顾一下你做过的菜，并添加你尝试过的新食谱。几个月后，您的收藏从 10 种食谱增加到 50 种或更多，您的家人也不再问“晚餐吃什么？”因为答案总是在应用程序中。

完整食谱：经典海纳拉酱

每个家庭的数字收藏中都应该有一个可靠的海员。它是面食之夜、披萨、烤宽面条和十几种其他餐点的基础。这道菜是用食品储藏室的原料在大约 25 分钟内完成的。

接下来做什么

一旦您将一些食谱数字化，您就拥有了基础。从那里：

• 根据您保存的食谱制定您的每周膳食计划。每周从已知菜肴中挑选比寻找新菜肴更快。
• 将您的食谱链接到购物清单。 当食材从您的晚餐计划中自动填充时，您就不再购买已有的东西，也不再忘记您需要的东西。
• 让您的家人添加自己的发现。 鼓励每个人贡献一份他们喜欢的食谱。使用的人越多，收藏就会越好。

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